Vào dịp cuối năm, nếu đi du lịch Hải Dương thì bạn phải tới bãi rễ để checkin nơi này nhé! Một cánh đồng bao la với một màu xanh, điểm xuyết những cánh hoa trắng nhỏ li ti tạo cho bạn cảm giác như đang lạc bước vào trong cõi thần tiên.

Bãi rễ được trồng ngay cạnh rừng thông ở Phía Nam của chân núi Côn Sơn, xã Chí Linh - Hải Dương. Bạn có thể rất dễ dàng để tìm được chỗ này. Dạo bước giữa một rừng bạt ngàn, hương thơm dịu dàng, ngai ngái khiến bạn nhớ đến những tuổi thơ dữ dội cùng đùa nghịch trên những cánh đồng làng. Vào mùa đông, những cây rễ có xanh tốt và nở những bông hoa nhỏ li ti, màu trắng tinh khôi là điều thu hút nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ.a

Xem thêm: công ty du lịch uy tín nhất Hải Dương

Thường thì vào ngày cuối tuần, các bạn hay đến đây để chụp hình, lưu lại những khoảnh khắc tuyệt vời này. Cây rẽ có một tên gọi khác là thanh hao, có cành nhỏ, lá hình kim. Rễ được thu hoạch để làm nên những chiếc chổi xinh xinh quyét nhà.

Đến với bãi rễ khi đi du lịch Hải Dương

Cây rễ là loại cây có sức sống bền bỉ từ năm nay qua năm khác mà không cần phải chăm sóc nhiều như nhiều loại cây khác. Loại cây này đã trở tành một biểu tượng quen thuộc của những người vùng đất Côn Sơn. Khung cảnh thiên nhiên gần gũi, giản dị khiến cho du khách ngẩn ngơ mãi không muốn rời xa. Du lịch Hải Dương, đến với bãi rễ quả là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Các cặp đôi uyên ương cũng đến đây để làm cho mình một bộ album cưới tuyệt đẹp và độc đáo. Ở khu bãi rẽ này có hẳn một khu được thiết kế đẹp để phục vụ chụp ảnh. Tuy nhiên, nếu muốn vào đây thì bạn phải đóng tiền. Giá từ 30.000 đến 50.000 đồng. Nếu muốn bắt được những khoảnh khắc đẹp thì bạn nên vào trong vườn này nhé, sẽ có nhiều bất ngờ đó.

Hình ảnh một cô nàng hay một cặp đôi dạo bước giữa bãi rễ bạt ngàn thật là lãng mạn. Mùa đông, bạn hãy đi du lịch Hải Dương và tới thăm bãi rễ nhé! Đảm bảo bạn sẽ không lãng phí thời gian khi tới đây đâu. Chúc bạn vui vẻ!

Du khách khi đi du lịch Hải Dương đều tìm đến làng Gốm Chu Đậu từ lâu đã rất nổi tiếng, tuy nhiên thời gian gần đây làng nghề này được nhiều du khách quan tâm và tới thăm hơn. Trời đất đã ban cho vùng này nguyên liệu quý giá để tạo ra những sản phẩm gốm tốt. Đó chính là đất sét trắng, loại đất mà phải đào rất sâu xuống mới khai thác được. Đặc điểm của loại đất này là có độ dẻo cao, khó tan trong nước, hạt minn. Sau khi khai thác đất phải xử lý theo một quy trình nghiêm ngặt gồm 4 công đoạn sau:

Đầu tiên người thợ cần cho đất vào trong bể giã. Đất thô được ngâm lâu trong nước cho đến khi nát ra, lúc này đất đã chín và đánh đều lên thành một hỗn hợp lỏng. Sau đó hỗn hợp này được tháo xuống bể thứ hai, nó có tên gọi là bể lắng. Ở bể này, đất lắng xuống, những tạp chất hữu cơ nổi lên trên, sỏi đá lắng xuống dưới. Người ta bỏ phần trên và dưới, lấy phần giữa và đưa sang bể lọc. Ở bể này, đất được làm để lấy phần mịn nhất rồi chuyển sang bể ủ. Ở bể thứ tư này oxit sắt và các tạp chất khác bị khử. Đây là công đoạn cuối cùng, nếu bạn ủ càng lâu thì đất càng đẹp.

Sau nhiều năm bị mai một, làng gốm Chu Đậu đang dần được hồi phục và được nhiều du khách quan tâm. Hiện nay, gốm đã được xuất khẩu trên các thị trường châu Âu, châu Mỹ và châu Á,... Gốm Chu Đậu đã làm mê mẩn bao người đến thăm làng nghề. Mỗi du khách khi đến đây đều mua cho mình những món đồ lưu niệm để giữ cho mình hoặc tặng bạn bè, người thân.

Gốm Chu Đậu ngày càng được nhiều người biết đến. Với những nét vẽ tỉ mỉ, những công đoạn làm gốm và những người thợ với đôi bàn tay khéo léo đã tạo được những sản phẩm đẹp mắt và tinh tế. Nếu có dịp du lịch Hải Dương, hãy tới làng gốm Chu Đậu để cảm nhận được những nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam nhé!

Có thể bạn quan tâm tới du lịch Hàn Quốc: http://dulichnuhoang.com.vn/vi/travels/tour-du-lich-han-quoc/

Rươi là một đặc sản nổi tiếng của đất Hải Dương. Vào tháng 9 và tháng 10 âm lịch là thời gian thu hoạch rươi được nhiều nhất. Có thể khi nhìn thấy hình dáng những con này, nhiều người không dám thưởng thức. Tuy nhiên, khi đã ăn thì bạn sẽ nhớ mãi món này, vừa đơn giản, vừa đậm chất quê hương. Du lịch Hải Dương hãy tìm món này để thưởng thức và cảm nhận cái vị ngon của rươi nhé!

Thường thì lúc nào rươi cũng có nhưng tháng 9 và tháng 10 thì rươi đã giao phối, đẻ và chín, đây mới là thời gian thu hoạch được nhiều. Rươi khi còn ở dưới bùn dài khoảng 40-50 cm. Lúc lên bờ thì chúng đứt ra thành từng đoạn nhỏ dài từ 4-5 cm. Có thể nói nghề bắt rươi là nghề nhàn và giúp người nông dân thu nhập được với mức kha khá. Họ vùa có thể trồng lúa, vừa thu hoạch rươi mà không quá vất vả. Rươi được bán với giá khoảng 500.000 vnđ, giá này cũng khá mắc nhưng luôn được các thương lái mua hết ngay sau đó.

Rươi được chế biến thành nhiều món, nhưng ngon nhất phải kể đến chả rươi. Rươi cùng với trứng gà, cho thêm vỏ quýt, đánh đều và rán vàng ruộm. Từng miếng chả được chiên giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn còn ngậy, khiến cho người ăn phải nhớ mãi.

Ngoài chả, rươi còn được chế biến thành nhiều món khác: nem, lẩu rươi,.. cũng rất ngon. Tùy theo ý thích của từng người mà chế biến thành những món ăn yêu thích. Rươi luôn là món được nhiều du khách tìm kiếm và thưởng thức khi đi du lịch Hải Dương.

Bài viết liên quan: du lịch Hàn Quốc mùa hoa anh đào

Có dịp đi du lịch Hải Dương mà về Ninh Giang thì đừng quên thưởng thức món bánh gai nhé! Cái tên nghe gần gũi, mộc mạc nhưng lại mang một vị ngon rất hấp dẫn. Bất kỳ du khách nào đến đây cũng phải dừng lại, mua bánh gai về làm quà cho người thân.

Theo các cụ già ở thị trấn Ninh Giang kể lại thì nghề làm bánh gai có từ hơn 700 năm trước. Chiếc bánh ban đầu có dạng hình tròn và không có lá bọc. Tuy nhiên, bánh gai ngày nay đã được bọc bởi một lớp lá dày để không bị hỏng và tạo mùi thơm cho bánh.

Để làm ra những chiếc bánh gai thơm ngon đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ trong tưng giai đoạn. Gạo phải là nếp cái hoa vàng vùng đất Kinh Môn, mật cũng thật ngọt, đun nóng lên để trộn cho dễ. Lá gai cũng phải chọn thật kĩ, rửa sạch và cho vào nước ninh cho nhừ để có mùi thơm. Sau khi ninh, lá gai được rửa sạch với muối và ủ bằng đường từ 2-3 ngày. Khi lá đã ngấu, người thợ giã nát bằng chày, lọc lấy bột mịn rồi trộn với bột nếp để làm bánh. Nếu có dịp du lịch Hải Dương, bạn hãy tìm hiểu món bánh gai đặc biệt này nhé!

Nhân bánh cũng phải chuẩn bị rất tỉ mỉ: mỡ lợn được muối bằng đường sao cho không còn bị ngấy và giòn giống như mứt bí. Hạt sen cũng phải làm sao cho không bị nát, có độ dẻo. Bột bánh gai cùng với bột gạo nếp trộn cùng mật để làm vỏ bánh. Người Ninh Giang không luộc bánh gai mà hấp trong khoảng 2 tiếng đến khi bánh chín và dậy mùi thơm lừng.

Bánh gai là đặc sản truyền thống của người dân Minh Giang. Nổi tiếng có bánh gai Bà Tới, Lan Trạm, Liên Hương,... Về du lịch Hải Dương, bạn hãy mua bánh về để thưởng thức nhé, nhất định bạn sẽ rất thích thú và nhớ mãi cái vị ngọt và mùi thơm của bánh này. Chúc bạn có một chuyến đi và khám phá thật vui vẻ!

Xem thêm: du lịch Hàn Quốc mùa hoa anh đào